2011. július 25., hétfő

A sütés nélküli szülinap.


Senki ne gondoljon semmi rosszra. Sütés nélküli, de nem sütemény nélküli. Hiszen nincsen rózsa tövis nélkül, nincsen születésnap torta nélkül. Ezt egy nagy ember mondotta. ;) Száz szónak is ezer a vége (nálam,) ezt a tortát az én gyermekkori barátnőmnek készítettem, akivel örök gyerek maradok és akivel "egymás életének fényei. vagyunk." (Jávorszky Dia) Ezt tényleg nagy ember mondta. :D  Boldog születésnapot Diácska! 
A díszítésben külön kiemelném Manyi segítő nézését, valamint szőlő rakosgatását!

Hozzávalók (12 főre)

  • 13 dkg margarin
  • 30 dkg porcukor
  • 50 dkg túró
  • 3 csomag vaníliás cukor
  • 2 dl tej
  • 1 csomag 25 g-os étkezési zselatin
  • 1 csomag színtelen tortazselé
  • babapiskóta (kívánság szerint)
Olvaszd fel a margarint és keverd össze az átszitált porcukorral, a vaníliás cukorral és a túróval.
Forrald fel a tejet, közben 1 dl langyos vízben old fel a zselatint, aztán keverd a felforrt, de tűzről levett tejhez.
Mindezt öntsd a túróhoz és turmixold át jól az egészet. 
Öntsd a masszát egy vékonyan kiolajozott kuglóf formába. 
A mostani tetejét, ami az alja lesz, díszíthetjük savanyú gyümölcsökkel - én ribizlivel gazdagítottam, és babapiskótával. (ezt jól bele kell nyomkodnod a masszába)



Tedd egy estére a hűtőbe. 
Reggel fordítsd ki a tortából. Késheggyel lazítgasd meg a kuglófszéleket. 
Díszítésnek ismét jöhetnek a gyümölcsök, illetve a lágy, omlós marcipán. 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése